上海需要什么样的营商环境？

　　【财新网】（专栏作家 傅蔚冈）

一

　　12月6日，马云刚刚参结束在乌镇召开的世界互联网大会，就来到上海参加一家咖啡烘培工坊的开业仪式，同时参加这场开业仪式的还有星巴克的董事局主席霍华德•舒尔茨先生，他是专程从美国的西雅图飞到上海。

　　对，这就是星巴克洪培工坊的开业仪式，而且，这是星巴克海外首家。与一般的星巴克门店不同，它是一个“工厂+餐饮+零售”的全新组合。在传统的监管框架中，工厂、餐饮和零售是不能在同一个场所里出现，因为《食品生产通用卫生规范》中明确规定食品企业的生产区域需要封闭。